宝宝可以吃的蔬菜

“食用未正常成熟的食物的人群，将不得不接受昂贵的专利药品、主治医生、诊所、医院和疗养院的援助。”

——英国农学家、世界有机农业之父艾尔伯特·霍华德《农业圣典》（1940年）

“五不”自然生产，品质接近野生

农库作物公园是江浙沪高净值家庭的有机蔬菜采摘与配送基地，本园所产食材无化学与基因污染，敏宝家庭的所有会员均证实不会引发婴儿过敏，所有人食用本园食材不会积累形成可能致病的化学毒垢，农库会员已远离食物污染。

农库作物公园

本园全部生产过程，不施化学肥料，不喷化学农药，不用化学激素，不洒除草剂，不种转基因作物，所有一切的目的是为了在当代条件下实现干净而不受污染。

我们的目标是接近古代中国的纯洁水准，尽管大环境、大气候已经改变，但我们至少可以尽人事，听天命。

农库甘蓝类产品

不施化肥，杜绝蔬菜亚硝酸盐

大量使用尿素、复合肥等化肥生产的蔬菜含有大量硝酸盐，硝酸盐被人吸收后将还原为亚硝酸盐，这是一种公认的致癌物质。人体长期累积亚硝酸盐，后果不堪设想。

农库作物公园遵循自然农法，全园不施用任何化学肥料。研究证实，使用土肥、有机肥生产的蔬菜水果不含硝酸盐，食用自然食品不存在亚硝酸盐风险。

农库自然农法食材

不打化学农药，无农残担忧

化学农业破坏土壤与生态环境，滋生大量病害与虫害，不得不使用大量化学杀菌剂和杀虫剂。

人体即使摄入极微量的农药残留，长期累积也可能损害免疫系统、神经系统和内分泌系统，有些农药残留被证实与癌症、畸形等疾病相关。

农库作物公园通过有益菌释放与培育进行生态改良，实现凉季作物不使用任何农药，完全自然生长，高温季节仅少量使用符合有机标准的生物杀虫剂，无任何化学农残。

农库配送蔬菜

不用化学激素，避免激素影响人体

化学农业习惯使用催长素、膨大剂、甜蜜素、矮壮素、拉直素、细胞分裂素等化学激素，生产出更迎合市场需求的品相完美的蔬果。

这些激素通过食物进入人体累积，成为人体致病源，可能影响胚胎发育或导致胎儿畸形，孕妇、儿童等敏感人群需严格避免接触。

农库有机蔬菜不使用任何化学激素，完全自然成熟，避免激素影响健康的隐患。

农库早春应季胡萝卜

不喷除草剂，无致癌担忧

草甘膦等化学除草剂被普遍使用，但世界卫生组织已警告草甘膦“可能致癌”，除草剂生产商孟山都已向千余名癌症患者支付超过100亿美元用于官司和解。

农库作物公园在留草、草种优化与人工除草之间追求平衡，从来不使用任何除草剂，绝不导入除草剂致癌的隐患。

与草与虫共生

动物与植物共生

不种转基因作物，避免基因污染

转基因作物一般含抗草甘膦基因，具有极高生产效率，但存在草甘膦残留和基因变异风险，转基因作物不可留种的特性也引发影响人类生育的担忧。

农库全园不种植任何转基因作物，广泛收集中国传统老品种种子，通过自留种保护老品种传承，也避免基因污染风险。

老品种葫芦

零添加配送，新鲜直达餐桌

农库采用人工采摘、包装和封箱，不使用防腐剂、保鲜剂、保水剂及任何其他添加剂，采摘一完成即向会员家中配送。

江浙沪地区一般为傍晚采摘，第二天中午前到达，高温季节采用凌晨采摘、下午到达会员家。北京、广州、深圳等地区可采用航空快递配送，次日到达。

纯净自然食材，无限接近野生。

人工采摘

承诺是否可信？

号称“有机”已成为农场普遍性承诺，尽管实际上乱象丛生，甚至毫无底线。

我们相信只要开放透明，所有作假都会被发现，农库“透明大地”计划就是要将生产包装环节全程公开，处于完整的监督之下。

有机土豆

农库除通过田野研学活动向社会公开生产环节，帮助城市家庭认识自然农法的实现路径，普及识别真假有机的知识。

凡会员均可以在农库所有种植养殖场所安装监控摄像头，所有生产、包装与配送环节全公开。

凡消费者均可以对购买的农库食材进行检测，检测结果如出现违规项，农库将全额报销检测费。

如果大地变得透明，人们就不会担惊受怕，世界就会变得更好。

自然农法叶枸杞

红薯采挖

全年应季蔬菜清单

春季：

包心菜、花椰菜、西兰花、西兰苔、芥兰、绿羽衣甘蓝、抱子甘蓝、生菜、孔雀菜、青菜、白菜、红菜苔、各类菜苔、小白（青）菜、叶甜菜、萝卜、胡萝卜、豌豆尖、蚕豆、豌豆、荷兰豆、莴苣、茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、荠菜、菠菜、芹菜、水芹菜、冬葵、春笋、小葱、香菜、大蒜、韭菜

花椰菜

夏季：

四季豆、豇豆、黄瓜、苦瓜、西瓜、南瓜、葫芦（瓢瓜）、丝瓜、甜瓜、冬瓜、佛手瓜、嫩生姜、番茄、小番茄、秋葵、辣椒、茄子、芹菜、韭菜、洋葱、土豆、叶枸杞、养心菜、木耳菜、苋菜、空心菜、苦荬菜、油麦菜、青菜、小白（青）菜、甜菜根、番薯、玉米、小葱、蒜苔

露地番茄

秋季：

青菜、白菜、萝卜、生菜、小白（青）菜、芹菜、韭菜、花生、番薯、洋姜、生姜、玉米、四季豆、豇豆、黄瓜、苦瓜、西瓜、南瓜、葫芦（瓢瓜）、丝瓜、冬瓜、木瓜、广东菜心、小葱

豇豆

冬季：

儿菜、红菜苔、小白（青）菜、包心菜、西兰花、西兰苔、花椰菜、生菜、青菜、土油菜、雪里蕻、圆白菜、豌豆尖、芥菜、黄芽菜、黑油冬、乌塌菜、黄心乌、菠菜、茼蒿、藠头、冬葵、胡萝卜、小葱

黄心乌

所有图片均为农库现场实拍

主要信源：

1、广西农业农村厅网站：哪些化肥不宜施用于蔬菜

http://nynct.gxzf.gov.cn/gxtf/xwdt_85167/tfjs/t5399995.shtml

2、内蒙古自治区农牧厅网站：蔬菜不宜施的化肥

https://nmt.nmg.gov.cn/yw/syjs/trfl/201609/t20160930_1565820.html

3、《百度健康》：吃化肥蔬菜有什么坏处

https://health.baidu.com/m/detail/ar_6769516841610033309

4、《百度健康》：亚硝酸盐在人体内产生

https://health.baidu.com/m/detail/ar_5660838718372137605

5、香港特别行政区食物安全中心：认清蔬菜中的硝酸盐及亚硝酸盐

https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_172_01.html

6、《中国生态农业学报》论文：施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响研究（原文需下载pdf文件）

https://ecoagri.ac.cn/cn/article/id/2004234