对抗保鲜剂，农库启动生鲜半日达

用蓝矾浸泡过的蒜苔可以在常温下存放1个月，冷藏可达2个月，未做保鲜处理的蔬菜在常温下一天已脱水变软。

违法使用硼酸、甲醛、蓝矾、工业防腐剂处理生鲜食品，换取较长的保鲜时间以便让供应链为之增值，代价全部由消费者的身体支付。

客户会反复向我们确认是否使用保鲜剂。

不使用保鲜剂，高温天你们怎样把生鲜食品送到我家？

紫豇豆

壹

今日入伏，农库启用生鲜半日达

既然在种植环节已全程避免任何化学物质进入瓜果蔬菜，采摘后到上餐桌这段时间，是断然不应该加入化学污染物的。

作为对抗保鲜剂的市场竞争手段，我们采取的是反向操作：与其拉长保鲜时间，不如缩短送达时间，让生鲜快速地直接地从地里到达厨房。

分拣

今天是头伏第一天，2026进入全年最热阶段，农库开启蔬菜配送当日达，凌晨采摘，朝发夕至，基地直采，新鲜直达。

凌晨五点，天刚蒙蒙亮，根据前一天制订的配送计划，农库作物公园工作人员开始采摘瓜果蔬菜，汇总后进行分拣装袋，装箱并检查完毕即封箱打包，张贴快递码和生鲜标签，所有程序在三个小时内完成。

包装

“通过各环节专属流程保障，提供同城半日送达、跨市当日送达，交付无忧”，这是“顺丰半日达”的承诺。

装箱

全年最热的三伏天，我们采用顺丰半日达快递服务，每次配送必须赶在早晨8点前将所有蔬菜箱送达顺丰站点。实际配送效果看，杭州、上海、宁波、绍兴、义乌、苏州、无锡等城市大部分区域均可实现朝发夕至，上午寄下午到，不少会员家庭可以在晚餐前收到。

有时候会员拆箱时，叶菜上的晨露还没有干。

封箱打包

会员收到的配送有机蔬菜（会员晒图）

贰

三伏天蔬菜，收货后必要的处理建议

大自然在高温三伏天依然可以产出丰富的应季蔬菜，让注重顺应天时的美食家有足够的选择与组合机会。

大冬瓜

辣椒

这段时间江浙沪皖地区室内温度普遍超过25℃，从种植基地直发过来的蔬菜大多已不适合常温存放，但也有例外。

除掉当晚食用的，叶菜需立即密封存放在冰箱4℃冷藏室，如空心菜、木耳菜、红苋菜、红薯梗、油麦菜、小青菜、小白菜、小春菜、南瓜尖、甜麦菜、紫背菜、荆芥、薄荷、韭菜等，可稍作整理，但不清洗，应完全密封，不能开放性保存。

木耳菜（皇帝菜）

空心菜（蕹菜）

有一些不能放置冰箱，如瓜类中的南瓜和块茎类的土豆、洋葱、藠头、生姜、蒜头，需要在干燥通风避阳光的地方存放，整个未切的小冬瓜也可以常温贮存，但切开的冬瓜需要放置冰箱。

瓜类中的丝瓜、苦瓜、佛手瓜、葫芦等，紫圆茄、紫长茄、杭椒、线椒、螺丝椒、朝天椒、甜椒等茄果蔬菜低温天气一般不建议放冰箱，但三伏天还是以冰箱存放为宜，存放时间不宜太长。

甜椒（灯笼椒）

鲜食玉米

番茄和小番茄中未完全红透的应存放于常温通风处，红透者应尽快食用。

鲜食毛豆、豇豆和四季豆应冷藏，但四季豆不应存放太久。

新一批水果型甜玉米和甜糯玉米也开始在农库基地开始采摘，收货应新鲜食用，否则需冷藏。

西瓜适应常温通风保存，强烈建议未吃完的西瓜应密封冷藏，以避免冰箱嗜冷菌感染，再次食用时切除西瓜切口的表层。

夏季生鲜组合

农库以不使用化肥、农药、激素、除草剂为业界熟知，无化学种植获得会员长期依赖，配送时不使用任何化学保鲜手段，采用顺丰半日达可保障蔬菜新鲜度。

图片除注明外，均为农库作物公园实拍照片